▲博象余德坚与大西园•桂皇集团董事长李振弘
广西贵港市大西园·桂皇品牌,创建于1999年10月8日,创始人李振弘董事长为积极响应党和国家“扩大西部开发,建立幸福家园”的号召,决定创业助发展,率先投身西部大开发潮流,并深入解读号召,提出创业宗旨:“大,是一种责任;西,是一个方向;园,是责任与方向的目的地!”传承了西部民族文化,打造健康特色食品,深得民间工艺“严谨、料实、用心”的精髓。
▲大西园集团旗下餐饮场景
博象余总以敏锐的触觉,以及多年的实战经验分析得出大西园食品有限公司名下产品有着多元化发展趋势,经营范围包括:餐饮、包点、肉制品、月饼以及酒店。大西园旗下产业虽多,但是不变的,是大西园的品牌形象。品牌如何定位,决定了企业未来的发展方向。为此博象余总从大西园集团旗下的产品进行品牌定位战略分析
1、矩阵战略—四维度战略分析
大西园餐饮有着18年历史,在当地属贵港老牌餐饮品牌。博象余总听闻其李董事长一番简单介绍后总结出大西园餐饮行业属重资产,地域性较强,在当地属于口碑品牌。余总对其分析得出了一套可行的大西园餐饮矩阵战略方针。
▲大西园餐饮矩阵战略图
桂皇包点——大西园集团名下的产业,其盈利模式为“邻里商业”,博象余总特别提出了裂变式商业模型策略。
1、“单店盈利”: 一生二,二生三,三生万物。没有“一”就没有一切。从门店的进店率、体验率、成交率、客单价、满意率、转介绍率、复购率“6+1”单店盈利模型搭建桂皇包点新模式,形成店店盈利、店店满意的新格局。
2、渠道裂变:有了可“复制”的单店盈利模型,进行渠道共生模式,通过“外生策略”+“内生创业”模式,启动“桂皇创客营”。在2年内实现全广西网点覆盖,打造西部包点连锁第一品牌。
▲博象首席战略专家余德坚对大西园定位进行分析讲解
3、品牌三基金字塔——根基、中基、顶基
在多品项战略中,月饼暨肉制品占了大西园·桂皇品牌的相当比重的营收。博象余总为其量身定制了品牌金字塔模型,与李董事长共同确定了“品牌三角”模式。
▲大西园餐饮三基金字塔图
4、文创新战略—“桂”皇酒店
桂皇酒店是孵化中的产业,定位为区域性主体文化酒店。如何打造自己的品牌差异性?博象余总提出了“文创新战略”——从酒店里的“桂”字进行品牌延伸,对酒店内部设计进行“文化植入”,摈弃千篇一律的豪华装修,通过内容营销打造场景营销,最终实现“有景点”、“有内涵”、“有文化”、“有记忆”的四有格局。打造成为富有浓郁广西人文色彩的主题酒店。
博象余德坚先生的品牌营销的全案整合理念,得到了大西园集团董事长李振弘先生充分肯定,他表示:“大西园是个19年的老品牌,在当地属于‘亲民企业’,想要更好发展,必须进行“聚合战略”,进一步整合分散资源,形成产业拳头,打造区域强势品牌。”
谋定而动,际遇大时代。现在,正当时——大西园·桂皇品牌太阳,冉冉升起。