国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。
7月27日，鹅公馆主题餐饮集团廖董事长来访博象咨询，并一同探讨企业战略定位及战略新思路。
博象董事长余德坚和廖董事长合照
鹅公馆主题餐饮集团，十多年专注“鹅”菜品开发，坚持走“与众不同，与您相近”的特色路线，致力打造餐饮服务行业的新标杆。至今，餐厅会员达万余人。坚守极致品质，坚持选用绿色原生态有机食材，并配备资深厨师精心烹制，务求让每位宾客品尝到原生、原制、原味的新派主题“鹅”菜品。
富有岭南西关风情的“鹅公馆”旗舰店
在战略讨论会上，博象首席专家余德坚先生认为，鹅公馆近二十年的发展和品牌沉淀，本身就是企业的资产，弥足珍贵。梳理、挖掘这个资产，对鹅公馆而言尤其重要，尤其有价值。为此，余总对鹅公馆主题餐饮集团的品牌定位战略进行系统的分析。并提出几方面的战略要素：
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“1个聚力” 鹅公馆品牌整合化
鹅公馆主题餐饮集团本身已有一定的品牌知名度，但在应用中不够聚焦、不够一贯，会产生聚力不够现象。“攥起十指，聚力一处”，进行品牌要素重新规划、整合优化，从视觉形象、服务形象和产品形象等多个角度进行品牌形象塑造，形成“有立体感、有层次感、有文化感、有差异感”的鹅公馆品牌特色。
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“5个维度” 鹅公馆标准整合化
“标准化”是一个餐饮企业连锁发展成功与否的关键因素。没有标准化就无法连锁化，规模发展也就成了“无本之木”。余总认为，鹅公馆的连锁标准化将从门店“组织体系标准、品牌体系标准、产品体系标准、营销体系标准、会员体系标准”五方面展开。标准体系打造完成，将为鹅公馆更快发展打下坚实的基础。
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“350计划” 鹅公馆发展连锁化
点就是面，以点带面。鹅公馆主题餐饮集团应加快连锁发展步伐。会上，余总提出鹅公馆“350计划”在有条件情况下，3年内发展50家“鹅公馆”连锁门店。启动直营发展、联盟发展、托管发展模式，进一步扩大鹅公馆的经营规模，届时，珠江三角洲地区，美味的“鹅司令”，将满足更多的食客味蕾。
博象余总有高度有深度更有细度的分析，得到了鹅公馆主题餐饮集团廖董事长的高度认可。廖董事长表示：“鹅公馆十年磨一剑，是时候自我梳理、自我深化、自我发展了！未来三年，将是‘鹅公馆’励精图治，在珠江三角洲深耕发展的三年” 。