博象智库•资讯 | 古法匠心，新派欧包——博象•露丝卡文战略启航
时间：2024-11-09 10:59:00超17751人关注
随着现代烘焙技术的快速进步与消费者对健康、多样化口味需求日益增长的双重推动，欧包行业正步入一个高效制作、创新配方、健康低糖的新时代。这一行业正面临着前所未有的市场契机，引领着健康饮食与个性化味蕾体验的新潮流。10月12日，博象团队与世界冠军面包——露丝卡文战略同频。差异化，是商业制胜的核心要素。1+1+1+1“四个一”战略，再创新高。我们在一起，一定了不起。
博象智库专家余德坚先生与露丝卡文徐总、胡总合影
露丝卡文•世界冠军面包（Rose&Cabin）由徐小龙与第五届世界面包大赛双料冠军陈永信携手打造。以生产经营现烤健康欧包为主，辅以高端蛋糕、西点、咖啡奶茶饮品，主打低糖、低油的健康欧包。露丝卡文烘焙品牌传承工匠精神并以法国MOF烘焙制作标准生产产品，不断引进国际一线品牌原料，提升创新研发技术，致力于让顾客享受到面包入口那一刻的喜悦。
博象智库专家余德坚先生针对露丝卡文发展阶段进行深度剖析，提出以下几个落地战略：
品牌矩阵 爆品营销
产品是王道，唯有爆品模式才能撑起销售，善于利用自身品牌合作资源，渠道资源，构建产品矩阵模型、渠道营销模型，客户端模型、组织支持模型和财务支撑模型。做好1+X定制产品布局重构，提练展示产品优势，突出产品差异化营销。一生二，二生三，三生万物。爆品属于品牌标签，有爆品有品牌。
单店盈利 会员提升
博象智库专家余德坚先生认为，建立单店盈利模型，从进店率、体验率、成交率、客单价、满意率、会员率、利润率七方面打造提升，从而让单点经营模式更清晰，管理更规范，营销更到位，品牌更落地。同时构建好会员生态，实现可持续的会员生命周期服务及营销，维护好会员的纵向周期管理体系，也是品牌的重要战略任务。
03
城市合伙 五维战略
建立全国城市合伙人、星星合伙人模式，进行单个城市模型整合，打造品牌项目盈利联动共同体；单个城市模型打透，从商业圈、城市圈入手，对企业进行总体规划和部署。构建五年五维度（组织、品牌、营销、产品、财务）战略，顶层战略指导底层支撑，实现“目标——过程——结果”三点一线的成功。对于博象智库专家余德坚先生提出的几个落地战略，露丝卡文徐总、胡总表示认同且会执行落地，露丝卡文一直沿用古法匠心烘焙工艺，将低糖、低油的欧包及健康的生活方式带给更多大众。期待与博象并肩同行，引领亚洲低糖、低油、健康欧包新风尚，共创中国烘焙欧包品牌上市公司。
(编辑：admin)
0
条评论
