俗话说:天下没有免费的午餐,
可上海西康路上突然放了一只红色的冰箱,
里面不仅装满了食物,
还谁都可以免费领取。
这是“绿洲公益”的公益组织
仿照国外流行的“分享冰箱”而发起的项目
最早是在普陀区长寿路街道雄馨苑小区
冰箱里有附近酒家、超市等企业
提供的点心、罐头等富余食物,
都标明了保质期,
供有需求的居民免费取用。
西康路上的这只冰箱来自旁边饭店“兜约”
老板谭先生一直对饭店里被浪费的食物感到可惜,
同时又很认同国外食物银行的理念。
于是他主动联系“绿洲公益”设了一个冰箱。
食物一部分来自店内多余的食料,
平均每天供应20-25份炒菜,
也有一部分是他自行联系到的爱心企业,
免费将一些即将临近保质期的食品
如月饼、糕点,放进冰箱。
分享冰箱被放置了168个小时,
这些时间里,你猜发生了些什么?
头半个小时里,没有一个人来取食物...
陆陆续续,不少路人停下来好奇地看一看。
后来,饭店上午放的食物1个半小时会被领取光,
下午放的晚上8点前就领光了。
没有哄抢,没有浪费。
每个人都只是安静的打开冰箱领走食物。
他们有建筑工地的工人。
也有回收废品的流浪汉
这位中年人是对面工地的保安,很腼腆,
得知可以免费拿后就怯怯地拿了一份,
后来工地部分农民工经常来拿,
但也从来不多拿。
他们每天只有15元餐费,
每个月仅仅只有3000元工资,
周围最便宜一顿饭也要二三十元,
但他们来这领取食物从来不多拿,
按照他们的体型,这样的一份食物完全不够吃。
有个上海阿姨每天都高高兴兴地来取食物,
每次只取一份点心。
志愿者一直以为她是附近居民。
有次聊起来,
才发现她是特意从外区坐公车过来的,
儿子已经成年有智力障碍,
老伴去世早,自己身体不好,
退休工资也很低。
冰箱里的点心,是他们母子平时不舍得买的。
她说,儿子很开心。
一个妈妈带着放学的孩子经过分享冰箱,
问清情况后,给孩子认真讲解,
然后在冰箱前留影,希望她们记住这个时刻。
并且让孩子每人领取了一个月饼,
说让她们懂得受助和帮助别人的道理,
以后家里有过剩的食品一定让孩子拿过来送到冰箱。
在泉州南俊新街执节巷的巷内牛肉店门口
同样也有一个“有温度”的“冰箱”。
冰箱用木质材料设计成小屋形状,
附近饭店和居民
都可以将自家富余完好的食物放入冰箱中,
冰箱24小时开放,
有需要的人可以随时免费拿取。
牛肉馆负责人阿源说,
平日里经常看到一些流浪者到垃圾桶里翻食物吃,
其实很多食物都已经腐烂变质,
看了让人心酸。
为了保证新鲜,餐馆每天都要扔掉部分食材,
而不少顾客来店里吃牛肉火锅,点多了,
一筷子都没动过,倒掉很可惜。
在闽南传统初一十五,都要拜拜,
食物永远吃不完,过期都要倒掉。
后来有朋友建议说国外现在流行“分享冰箱”,
他们了解了一下,感觉这个主意不错,
既可以拒绝浪费,又可以帮到真正有需要的人,
也算是回馈社会的一种善举。
分享冰箱其实是“食品银行”的一种形式,是通过公益组织运作,把商家、私人富余食品,经捐赠流转,提供给穷人。世界上第一家“食物银行”美国亚利桑那州圣玛丽食品银行联盟建于1967年,并很快在全美铺开。后经加拿大传入欧洲,已遍及欧洲13个国家。
曾经做高薪投行工作的Pauline,
出于对美食热爱,投身餐饮工作,
更是分享冰箱的拥护者,
Pauline说“钱是你自己的,但资源属于全社会。
当你浪费钱时,浪费的是你自己的钱,
但也在浪费全社会的资源。”
她不断强调着这个质朴的观念:
“不要浪费资源,不要浪费食物”
同时也用一台冰箱和她大大的心,
喂养着这个城市里的失意人们,
聪明是一种天赋,而善良是一种选择!